Kuchárska kniha kráľovského Uhorska

Podrobný popis

„Prvú uhorskú kuchársku knihu“ spísal v roku 1601 Michal zo Svätého Benedikta, šéfkuchár na dvore jeho excelencie Šebastyána Tökölyho. Objavená bola na Kežmarskom hrade v 17 storočí. V roku 2026 vychádza jej prvý preklad do jazyka slovenského a nemeckého. Historická kuchárska kniha zo 17 storočia je určená pre gurmánov, historikov, občanov, učiteľov v gastronómii, historikov, laikov, fanúšikov histórie, aristokratického životného štýlu, a podnikateľov vo sfére gastronomických zážitkov, alebo majiteľov a prevádzkovateľov kultúrnych pamiatok hradného a zámockého typu.