Lexikon chemického složení vína (2015)
Autor: Michlovský Miloš
Vydavateľstvo:
| Bežná cena knihy: | 15,75 € |
|---|---|
| Naša cena: | 14,96 € |
| (zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Lexikon chemického složení vína našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 262
- Formát: 148 × 210 mm
- Váha: 311 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-905319-2-5
- Rok vydania: 2015
- EAN: 9788090531925