obálka: Kniha o pivu - Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem

Kniha o pivu - Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem (2017)

Autor: Borowiec Pavel
Vydavateľstvo: Smart Press
Bežná cena knihy: 18,75 €
Naša cena: 17,81 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu. Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí. Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých stylů, pochopíte základy hodnocení kvality piva i pravidla jeho optimálního servírování. Proniknete do párování piva a jídla. Pokud chcete blíže odhalit chuťový charakter řady ale, porterů nebo variant typu weizen, výrazně vám pomůže, když je použijete v kuchyni při vaření. Dozvíte se, že pivo v připravovaném pokrmu nenahrazuje pouze tekutinu, ale že vhodně zvolený pivní druh je naprosto nepostradatelnou ingrediencí. Více než 20 nejlepších receptů pro knihu o pivu vybrala a připravila Marcela Titzlová.



Podrobnosti

  • Počet strán: 240
  • Formát: 175 × 245 mm
  • Váha: 839 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-87049-96-9
  • Rok vydania: 2017
  • EAN: 9788087049969