obálka: Cukrářské zdobení - Dorty, koláče, buchty

Cukrářské zdobení - Dorty, koláče, buchty (2023)

Autor: Puchałka Klaudia
Vydavateľstvo: Grada
Bežná cena knihy: 16,63 €
Naša cena: 15,80 
  (zľava 5 %)

máme posledný kus, posielame do 24 hodín


Informácie o knihe

Jak z obyčejného dortu, koláče nebo buchty vyčarovat skutečné umělecké dílo? Jak ho ozdobit, aby každý sladký výtvor – i nenápadný muf?nek – působil ještě chutněji?


Podívejte se, jak úžasně lze dekorovat dorty, koláče, buchty a další dezerty pro nejrůznější příležitosti. Podrobné návody vás naučí připravovat ozdoby z cukrářské hmoty, marcipánu, čokolády nebo isomaltu. Dozvíte se, jak dort sestavit, obmazat a následně krásně ozdobit. Autorka vám prozradí, jak si ve své kuchyni jednoduše zařídit funkční cukrářskou dílnu, a podělí se s vámi o nejrůznější recepty na dorty i krémy, jimiž můžete oslnit na nejedné oslavě.


Postupy obsahují návodné fotogra? e podrobně představující jak jednotlivé fáze zdobení, tak hotové projekty.



Podrobnosti

  • Počet strán: 192
  • Formát: 164 × 240 mm
  • Váha: 464 g
  • Väzba: brožovaná
  • ISBN: 978-80-271-3938-5
  • Rok vydania: 2023
  • EAN: 9788027139385