My dve, Eva a Kristína, spoločne podnikáme, varíme a hostíme ľudí pod značkou Žufaňa už 10 rokov. Poď nám nakuknúť do hrnca:

• Jedlo 2 ťa naučí variť naše jednoduché jarné a letné dobroty, jedlá plné ovocia, zeleniny, pre všežrútov. • Špeciálne rady varíme bez mäsa, múky a mlieka. • Naučíme ťa pripraviť džemy a sladké ovocné jedlá. • Prevádzkovali sme bistro v Bratislave, organizovali pop-upy, dnes máme populárny bufet Žufet, malú cateringovku a jedlo nás živí. V knihe ti prezradíme recept na vedenie dlhodobého gastropodnikania.

Prajeme ti dobrú chuť v živote a nech žuješ len chutné jedlo.

V roku 2022 Žufaňa vydala prvú knihu Jedlo – jesenno-zimnú verziu receptov so zeleninou na obálke. Jedlo 2 je jej jarno-letným pokračovaním. Obsahuje viac ako 70 receptov, osobných textov a básní o jedle, ktoré dokonale dotvárajú autorské ilustrácie autorky Evy. Okrem ovocno-zeleninových kresieb v knihe nájdete aj autentické „jedlé” fotografie od Martiny Slovákovej a Mateja Kmeťa.

Referencia:

„Toto je tá najkrajšia kniha, akú o jedle kto-kedy napísal. Nádherný kus úprimnej roboty. Zhltla som ju celú, mnohé texty ma chytili a nepustili. Rozmýšlam, že by si ju zaslúžili všetci, je na zožratie dobrá! Dúfam, že si niekto v školách všimne, že čítať toto, je ovela dôležitejšie ako Eugena Onegina.“

– Katarína Kopúnová / Sprout me