Kniha seznamuje čtenáře s u nás poměrně méně známou produkcí skotských palíren whisky. Hlavní pozornost je věnována klasické skotské whisky - sladové (Single Malt), ze které se později míchají značkové nápoje. Publikace přibližuje postupy výroby, jednotlivé palírny a hodnocení kvality jejich produktů.