obálka: V kuchyni kremnického baníka

V kuchyni kremnického baníka (2012)

Autor: Bednárová Daniela
Vydavateľstvo: Matica slovenská
Bežná cena knihy: 9,90 €
Naša cena: 9,41 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Unikátna knižka vás zavedie do dobovej kremnickej kuchyne v širšom zmysle, zoznámi s jej históriou od polovice 19. stor., podáva ucelený pohľad na banícky dom, jeho kuchyňu, komoru plný voňavých lahôdok, spôsob bývania, stolovania, stravovanie a nepísané móresy jeho obyvateľov, cyklus sviatkov a s nimi spojených domácich obradov, zoznamuje s najdôležitejšími potravinami a pochutinami, prezrádza cenné rady a tipy na prípravu chutných baníckych špecialít a podáva vyberanú kolekciu tradičných receptov, ktoré aj dnes očaria zmysly každého labužníka.



Podrobnosti

  • ISBN: 978-80-8115-056-2
  • Rok vydania: 2012
  • EAN: 9788081150562