Kulinárna kultúra regiónov Slovenska (2013)
Autor: Mikolajová-Stoličná Rastislava
Vydavateľstvo: VEDA vydavateľstvo slovenskej akadémie vied
| Bežná cena knihy: | 17,60 € |
|---|---|
| Naša cena: | 16,72 € |
| (zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Kniha prináša etnologický pohľad na fenomén tradičnej regionálnej výživy obyvateľstva Slovenska. K jej napísaniu autorky inšpiroval fakt, že kulinárna kultúra je v súčasných humanitných disciplínach považovaná za fenomén, ktorý patrí k najstabilnejším a najvýraznejším identifikačným faktorom ľudských spoločenstiev.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 495
- Formát: 170 × 240 mm
- Váha: 955 g
- ISBN: 978-80-224-1257-5
- Rok vydania: 2013
- Jazyk: slovenský
- EAN: 9788022412575