Doktorka Black při své práci s pacienty zjistila, že složení jídelníčku významně ovlivňuje jejich zdraví i život. Ve své kuchařce proto vyloučila z receptů všechny alergenní potraviny, např. mouku, mléko, brambory a rajčata, ale zároveň uvedla dostupné a zdravější alternativy. Autorka ve svém průvodci zdravou výživou nabízí recepty od předkrmů přes polévky, hlavní chody až k dezertům a nápojům. Všechny její recepty jsou ověřené a mnohokrát vyzkoušené.