Kendík Konrád

LEXIKÓN KUCHÁRSKEHO UMENIA 21. STOROČIA

NR a technológia prípravy pokrmov v ZS

Receptúry diétnych pokrmov

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Nové receptúry a technológia pokrmov pre domácnosti

Nové receprúry cukrárenských polovýrobkov a výrobkov